Amazing Taiwan Street Food وجبات خفيفة تايوانية كلاسيكية. اكلات الشوارع حول العالم





في الوقت الحالي ، تنحدر الأطعمة المعروفة من جميع أنحاء آسيا على جزيرة في بحر الصين الشرقي لتلتهم ألواح تبخير الزلابية وعصى التوفو النتنة.

مشهد الطعام التايواني ينفجر ، وقد حان الوقت الآن ، حيث يفوز الطهاة التايوانيون بجوائز ، وتتصاعد البلاد مع الأسواق الليلية ، وتايبيه مليئة بالمواقع الساخنة التي تقدم المأكولات الساخنة لمنافسة طوكيو وهونج كونج وحتى سنغافورة.

الانصهار الخطير

كباب التوفو اللاذع على شواية جانب الشارع في تايوان. الصورة من قبل ميغان الطنف / كوكب وحيد.

وجبات_خفيف_ تايوانية كلاسيكية#
. اكلات_الشوارع_حول_العالم#
Amazing #Taiwan_Street_Food
يتم إلقاء كلمة “الانصهار” حولها في دوائر الطهي كثيرًا – فكلما يجمع شخص ما الكعك مع كرواسان يدعى “اندماج” – لكن التايوانيين يعرفون حقًا ما يدور حوله كل شيء. هبط البرتغاليون والهولنديون والإسبان واليابانيون والصينيون هنا في وقتٍ أو بآخر ، بالإضافة إلى الأطعمة التي يتم تناولها مع النكهات المحلية لإنشاء أطباق هجين حقيقية. نتيجة لذلك ، فإن العديد من الأطباق التايوانية ستكون مألوفة بصوت ضعيف لأي شخص يتناول فطيرة صينية أو يلف بعض السوشي.

تنعكس البيئة الطبيعية لهذه الجزيرة الصغيرة المزدحمة في أوقات الوجبات أيضًا: فالمأكولات البحرية الطازجة والخضراوات الحرجية والفواكه البرية والحيوانات المحلية مثل الخنازير البرية من الأشياء الأساسية. وبالمثل ، سيجد الذين يتناولون التجارب أن تايوان مليئة بالمواد الغذائية المرعبة.

لا تفوت الأطباق
Xiaolongbao: في الأصل من شنغهاي ، تمتلئ فطائر لحم الخنزير الرقيقة هذه بمرق الشوربة على البخار. حذار بخ حساء السمط عند اللقمة الأولى.
نيو رو ميان: يتكون الطبق الرئيسي في تايبي من بريسكيت اللحم البقري المطهو ​​وكوك تشوي على شعيرية البيض في مرق شفاف ولذيذ. رائع jetlag علاج.
الشعرية Danzai: تبخير الشعرية مع لحم الخنزير والبيض في مرق الروبيان واضح.
تسونغ زوا بينج: فطائر البصل الأخضر المقرمشة بالملح والفلفل.
غوا باو: شطائر بطن لحم الخنزير النضرة ، مع المخللات ومسحوق الفول السوداني والكزبرة تقدم على كعكة بيضاء على البخار.
إذا كنت تجرؤ الأطباق
أسياخ الحبار المشوية ، وجبة خفيفة تايوانية كلاسيكية. صورة كاري كيلينبرغر. CC BY 2.0.

تشو دوفو: هناك سبب يطلق على هذه الوجبة الخفيفة “التوفو النتن” – يمكنك أن تشم رائحة الرائحة غير السارة للتوفو المخمر والمقلية من الشوارع البعيدة.
الحبار والحبار والحبار: وجبة خفيفة محلية وفي كل مكان ، تقدم إما المقلية ومتبلة بالملح والفلفل ، أو محمص الفحم.
الديدان الرملية المقلية: توجد في المناطق الساحلية ، خاصة في أرخبيل كينمن ، وعادة ما يتم تقديم هذه الديدان التي تقتل الرمال والتي تقشرها براعم الفاصوليا والفطر الإبرة.
أمعاء الخنازير: سواء كان المقلية مع المخللات ، غارقة في حساء الشعيرية أو المقلية ، الحب التايواني قليلا من فضلات الخنزير.
بيض القرن: يأخذ البيض المحفوظ نيرًا بلون القالب وأبيضًا يشبه العنبر عند حفظه في الرماد والطين والليمون والملح. والنكهة الحادة والرائحة غير متوقعة.
عجة المحار: عنصر أساسي تايواني يأخذ العجة الغربية إلى أقصى الحدود عن طريق طهيها في شحم الخنزير وإضافة المحار وصلصة لذيذة سميكة مع نشا البطاطس.
اشرب قلبك
شاي حليب اللؤلؤ: اختراع تايواني غريب للغاية ، يتكون من الشاي الصيني الاسود والحليب المكثف وكرات التابيوكا ، والتي يتم امتصاصها من خلال قش كبير. الغريب الادمان.
الشاي الصيني الاسود: بدأت زراعة الشاي في تايوان في القرن الثامن عشر ، واليوم أكثر أنواعها قيمة هي أولونغ من الجبال العالية للجزيرة ، مثل علي شان.

اكلات الشوارع حول العالم ايس كريم على الصاج
اكلات الشوارع حول العالم العراق
اكلات الشوارع حول العالم الهند
اكلات الشوارع حول العالم ايس كريم
اكلات الشوارع حول العالم مصر
اكلات الشوارع حول العالم تركيا
اكلات الشوارع حول العالم الصين
اكلات الشوارع حول العالم السعودية
اكلات الشوارع حول العالم
اكلات الشوارع حول العالم ناشيونال
اكلات الشوارع حول العالم سوريا
اكلات الشوارع حول العالم اسطنبول
اكلات الشوارع حول العالم – ايس كريم رول على الصاج بالبيبسي

12 Replies to “Amazing Taiwan Street Food وجبات خفيفة تايوانية كلاسيكية. اكلات الشوارع حول العالم”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *