【台灣1001個故事 精選】南國在地ㄟ早餐 餡料飽滿多汁 夜半飄香屏東傳統鹹粿|白心儀





(00:00:12)老饅頭店新創意 卡通饅頭超人氣
同樣是古早味,屏東一家饅頭老店的第二代,感嘆買饅頭的年齡層越來越高,年輕一代幾乎都不愛吃饅頭,於是他發揮美術天份,把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型,讓顧客眼睛一亮,現在網購的訂單,已經排到兩個月以後,老味道結合新創意,成功搶佔年輕市場。

N哥C妹幸福造型饅頭屋
地址:屏東市永大路140號
電話:0956-022-042
LINE ID:a6421111

(00:07:25)屏東眷村早餐王 排長老闆好手藝
首先來到屏東市,這家眷村早餐店,總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆,非常有效率和紀律,帶著子弟兵,在忙亂的場面中,井然有序的端出各種豐盛的中式點心。

店家資訊:
劉記早點
地址: 900屏東縣屏東市勝利路206-5號
電話:08-766-0395

(00:14:45)屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠
為了做出傳統鹹粿,七十歲的老闆娘,儘管年紀大了,她還是堅持晚上開工,炊蒸八個小時後,半夜兩點起床,關掉爐火,把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說,從開店到現在,四十年多來,她從來沒有睡過一夜好覺,就算遇到寒流,也不能躲在被窩裡貪睡,用睡眠品質換取食物的品質。當然,這樣的用心,顧客也感受到了,每天不到中午,攤車上的鹹粿,就被搶購一空。

店家資訊:
店家:吳媽媽鹹粿
地址:屏東縣恆春鎮中山路63號
電話:(08)889-6829

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15 Replies to “【台灣1001個故事 精選】南國在地ㄟ早餐 餡料飽滿多汁 夜半飄香屏東傳統鹹粿|白心儀”

  1. 吳神論

    說真的…
    勝利路上的每一家賣包子饅頭的店
    我還沒吃過難吃的
    從韓記 陳記 姜記 劉記 山東饅頭…..
    各有特色
    重點是一年四季都吃的到
    住在屏東真好😆😆😆😆😆

  2. 中天是中國的狗

    要不是夫妻店,老闆會甘之如飴做下去喔。
    一天18要忙個小時還要通宵熬夜,誰有這種能耐堅持下來。

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