【台灣1001個故事 精選】台南老市場人情味 大灶豬腳!沙卡里巴老字號黑白切|白心儀





(00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」,就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭,生活出現的巨大轉變,但是一家人同心努力,從市場站穩腳步。心境轉了,處境不再難過,而是知足快樂。

店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128

(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早,靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大,兒女們感念媽媽的辛勞,畢業以後都留在家裡幫忙,延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。

店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內(舊沙卡里巴市場102號)
聯絡電話: 06-2246673

(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿,口味簡單,卻是早期物資缺乏的年代,農人補充體力的豐盛點心,雖然經過時代演變,好吃的,精緻的東西愈來愈多,但是,純樸的古早味,就像心底的鄉愁,永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失,台南一對老夫妻,做肉粿做了一輩子,還是不肯退休,阿公阿嬤每天按部就班,備料炒料,這樣的用心,數十年如一日

店家資訊:
店家:大灣堅粿 李太太
地址:永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話:06-2721676
0956-605-569

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22 Replies to “【台灣1001個故事 精選】台南老市場人情味 大灶豬腳!沙卡里巴老字號黑白切|白心儀”

  1. Pocari Wan

    我是北部人,去過臺南出差暫住六七回以上,臺南不虧是小吃天堂,雖然少少部因飲食習慣不同較不慣(偏甜),但是南部美食吃的是"真心誠意"以及"對食物的尊重",這在北部過度商業的飲食文化裡的確少了,南部美食有種吃下肚,會讓你暖心暖胃的魔力: )

  2. jerry bei

    台南真是銷售「萊劑🐷」的市場?台灣提供不了那麼多「🐷腳」大部分多位「進口」可讓「萊劑🐷」趁亂入「市場」台灣人可憐。「傻傻的吃」傻傻的病」傻傻的死去。病的原因,萊劑🐷是其中原因,也無所謂⋯⋯

  3. J. Yale

    天啊!豬腳太油膩了吧!吃多了心臟包油!高血壓膽固醇!並非健康食材! 偶爾吃一吃就好! 🤪😄 有沒有什麼其他更有創意而且健康的食材?

  4. 沖田時一

    台湾グルメ‼️ルーロー飯 ジーパイ等美味しいものたくさんあります とにかく コロナ終息して早く行って食べたい、🎵

  5. ling wang

    我家也常去吃肉粿,有次看到她們很有愛心,有位女子在市場乞討,免費的包了兩份肉粿送那女子,那位女子很開心的說可以拿回去給婆婆吃。
    雖然是個小舉動,但在現今冷漠的社會裡看到、聽到是感受的到溫暖的😊

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