【台灣1001個故事 精選】台南烤出「層次甜」!先滷再烤、炭香入味超夯串燒|白心儀 Taiwan 1001 story





(00:00:12)台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗
當你陷入困境,誰會是生命中的貴人,很多時候都意想不到,像是台南有一家燒烤店,經營不善,廚師也離職了,最後是附近的五星級飯店廚師,適時伸出援手,教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下,這個念書第一名,創業卻多次失敗的碩士高材生,拿出做學問的精神,認真學習研究,終於烤出好成績。

店家資訊:
府城騷烤家
地址:台南市東區前鋒路126號
電話:(06)237-7099

(00:07:10)燒烤滷味二合一 府城串燒店超夯
台南這家燒烤店,食材先滷再烤,果然豐富了口感層次。老闆不怕麻煩的做事態度,讓小小的路邊攤子,成為台南人氣最高的碳烤美味。

上好烤魯味
地址:台南市中西區康樂街254號
電話:06-2293407

(00:15:31)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心,再平凡的東西也可以成就出不平凡,像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工,就是自己買牛肉拍打製作,雖然多了許多工序也遇到不少困難,但是老闆夫婦說,路是自己選的,從挫折當中累績經驗和能量,過去的努力一定不會白白付出。

店家資訊:
abc美式燒烤車
地址:台南市中西區國華街三段20巷3號
電話:0905-588-793

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15 Replies to “【台灣1001個故事 精選】台南烤出「層次甜」!先滷再烤、炭香入味超夯串燒|白心儀 Taiwan 1001 story”

  1. wai Liu

    走路(台湾人称:跑路)!年轻者可〈快步走=快步跑〉年老者应该〈缓步走=缓步跑〉,都是强筋骨也!
    由〈香港=亚洲〉走到〈英国=欧洲、加拿大、美国=北美洲、澳洲=大洋洲,即是〈跨洲之路〉,可以〈海路、陸路、空路〉並用,更可列入《健力士大全》記录也!

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